Žemės ūkio agentūra yra įstaiga prie Žemės ūkio ministerijos, įgyvendinanti valstybės politiką žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo priemonių administravimo, žemės ūkio produktų skirtų informavimo ir pardavimo vidaus rinkoje ir trečiosiose šalyse bei maisto produktų vartojimo skatinimo ir ūkių subjektų veiklos priežiūros, įstatymais pavestose, srityse.

Agentūros veiklos tikslai:

• įgyvendinti žemės, maisto ūkio ir kaimo plėtros skatinimo, žemės ūkio ir maisto produktų rinkos reguliavimo priemonių, finansuojamų iš Europos žemės ūkio garantijų fondo, administravimo politiką;
• įgyvendinti žemės ūkio ir maisto produktų tiekėjų apsaugos nuo nesąžiningos prekybos praktikos užtikrinimo politiką;
• didinti žemės ir maisto ūkio konkurencingumą, sukuriant galimybes ekonominei veiklai kaime ir gerinant gyvenimo kokybę kaime, stiprinant ir skatinant trumpąsias maisto tiekimo grandines, bendradarbiavimo formas ir mokymąsi žemės ir maisto ūkio, žuvininkystės ir kaimo plėtros srityse;
• įgyvendinti valstybės politiką melioracijos srityje.